GIZI NO.07

"우리 땅과 전통이 빚어낸 브랜드의 시작"

SINCE 1999,

본정은 예술과 전통의 가치를 초콜릿에 담아내며, 행복의 맛을 전해온 브랜드입니다.

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서양의 초콜릿 문화에 동양의 깊은 풍미를 더해 인삼과 우리 농산물을 활용한 인삼 초콜릿을 선보여왔습니다. 본정은 초콜릿을 단순한 디저트가 아닌, 정성과 철학이 담긴 하나의 작품으로 바라봅니다. 모든 제품은 정직한 재료와 세심한 공정을 거쳐 완성되며, 한 조각의 초콜릿에도 브랜드의 진심을 담아냅니다.

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변함없는 맛을 지켜오면서도 제품 하나하나의 시작과 끝을 소중히 여기는 것, 그것이 본정의 철학입니다. 특히 초콜릿과 우리 농산물을 옹기에 담아내는 방식은 동양적인 미감과 초콜릿의 섬세한 특성을 함께 고려한 본정만의 상징적인 표현입니다.

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이러한 철학을 바탕으로 새롭게 문을 여는 본정 방배점은 브랜드의 가치가 자연스럽게 스며드는 공간을 만드는 데 집중했습니다.

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공간의 출발점은 가장 근본적인 질문이었습니다. 우리 전통과 식재료는 모두 우리 땅에서 비롯되고, 마지막은 옹기에 담겨 완성됩니다. 그 시작과 끝을 품고 있는 물성인 ‘토(土), 흙’을 공간의 중심에 두고, 본정이 오랫동안 지켜온 가치와 전통을 담담하게 담아내고자 했습니다.

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또한 기존 건물이 지닌 파사드와 내부 바닥을 최대한 보존하여, 새로운 공간이 주변 환경과 자연스럽게 어우러지도록 했습니다. 마치 오래전부터 그 자리를 지켜온 공간처럼, 동네의 풍경 속에 조용히 스며드는 것이 본정 방배점이 추구하는 또 하나의 가치입니다.